tag:blogger.com,1999:blog-4940644181734534778.post4292500030240201629..comments2023-06-29T11:22:55.327+02:00Comments on Kocham Gary: Bułeczki pszenno - żytnieurtica1http://www.blogger.com/profile/10699879964288681901noreply@blogger.comBlogger37125tag:blogger.com,1999:blog-4940644181734534778.post-9047505375028245342012-03-18T06:36:40.021+01:002012-03-18T06:36:40.021+01:00U mnie też jednak lepiej sprawdziło się tradycyjne...U mnie też jednak lepiej sprawdziło się tradycyjne wyrastanie. Lepiej mi wyrosły, były bardziej puszyste i następnego dnia były tak samo świeże. Chociaż w tych lodówkowych lepiej nacięcia wychodzą, ale ja jakoś nie mam cierpliwości do tego wyrastania. Niby super, bo bułeczki prosto z pieca na śniadanie to rzecz bezcenna,ale mi wychodziło że w tym układzie śniadanie byśmy jedli w porze obiadu :)urtica1https://www.blogger.com/profile/10699879964288681901noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4940644181734534778.post-39537640685530312242012-03-17T20:07:31.885+01:002012-03-17T20:07:31.885+01:00Wyrastały tradycyjnie, jakoś nie chciałam już z ni...Wyrastały tradycyjnie, jakoś nie chciałam już z nimi nic ryzykować:)Asiekhttps://www.blogger.com/profile/17026607515995921292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4940644181734534778.post-22663959488741403352012-03-16T18:11:50.912+01:002012-03-16T18:11:50.912+01:00Asiu, cieszę się bardzo że się udały, a jeszcze ba...Asiu, cieszę się bardzo że się udały, a jeszcze bardziej że smakowały :) A wyrastały w lodówce? czy tradycyjnie? <br />Dziękuję za komentarz :)urtica1https://www.blogger.com/profile/10699879964288681901noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4940644181734534778.post-18172332921284554942012-03-16T09:11:58.482+01:002012-03-16T09:11:58.482+01:00No to zrobiłam. Tym razem darowałam sobie mieszani...No to zrobiłam. Tym razem darowałam sobie mieszanie mąkami i zrobiłam wg przepisu. Wyszły boskie!!! Tak bardzo, że zostały tylko 2 a robiłam wczoraj wieczorem, na sesję się nie załapały:( ale zrobię znów i wtedy się pochwalę. Dziękuję za przepis.Asiekhttps://www.blogger.com/profile/17026607515995921292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4940644181734534778.post-34257314010703072012-02-03T23:17:51.009+01:002012-02-03T23:17:51.009+01:00Asiu, to czekam na wieści :) A następnym razem zam...Asiu, to czekam na wieści :) A następnym razem zamiast żytniej 720 wypróbuję z żytnią 2000 i napiszę co wyszło.urtica1https://www.blogger.com/profile/10699879964288681901noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4940644181734534778.post-60074790509295164982012-02-03T23:14:39.304+01:002012-02-03T23:14:39.304+01:00To może nie będę ryzykować i zrobię ze zwykłą żytn...To może nie będę ryzykować i zrobię ze zwykłą żytnią:) Na pewno dam znać jak zrobię:)<br />Dziękuję:)Asiekhttps://www.blogger.com/profile/17026607515995921292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4940644181734534778.post-87434534070426456762012-02-03T21:13:24.908+01:002012-02-03T21:13:24.908+01:00Asiu, jeśli chodzi o śmietanę to dałam 18% Piątnic...Asiu, jeśli chodzi o śmietanę to dałam 18% Piątnicę. <br />Co do mąki, to powinny wyjść fajne również z mąką pełnoziarnistą. Pewnie wyjdą ciemniejsze niż moje. Wydaje mi się że mogą też troszkę dłużej wyrastać, bo pełnoziarnista jest jednak cięższą mąką, ale tu pewności też nie mam na 100 %. Może raz kiedyś bardzo dawno robiłam takie mieszane z mąką pełnoziarnistą bułki, ale nie pamiętam już nawet jak się zachowywało ciasto, wiem że takie bardzo puchate to one wtedy nie były.urtica1https://www.blogger.com/profile/10699879964288681901noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4940644181734534778.post-41039221582704870302012-02-03T19:11:20.044+01:002012-02-03T19:11:20.044+01:00Cudne bułeczki! Zrobię jutro. Też mam problem z wy...Cudne bułeczki! Zrobię jutro. Też mam problem z wyrastaniem w lodówce uformowanych bułek, więc jeszcze pomyślę, jak je zrobię:) Powiedz mi tylko, czy mogę dać mąkę żytnią pełnoziarnistą? i jaka to ma być śmietana<br />Pozdrawiam!Asiekhttps://www.blogger.com/profile/17026607515995921292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4940644181734534778.post-73359025618606910232012-01-30T17:09:49.734+01:002012-01-30T17:09:49.734+01:00Jolu, one serio są świetne w smaku, teraz to chyba...Jolu, one serio są świetne w smaku, teraz to chyba jedne z moich ulubionych (nie wiem które to już z kolei ulubione :))urtica1https://www.blogger.com/profile/10699879964288681901noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4940644181734534778.post-10921876929987955832012-01-30T17:07:59.620+01:002012-01-30T17:07:59.620+01:00Aniu, więc tak: te które robiłam tradycyjnie z pod...Aniu, więc tak: te które robiłam tradycyjnie z podwójnym wyrastaniem następnego dnia były jeszcze świetne, a potem to nie wiem bo nie dotrwały jeszcze następnego dnia. Ale były naprawdę super wyrośnięte. <br />Z kolei te które lodówkowałam przez noc i w lodówce nie wyrosły, a potem też ledwo drgnęły były dobre tylko tego pierwszego dnia. Myślę że gdybym dała im więcej czasu porządnie by się napuszyły nie byłoby różnicy.<br />Pozdrawiam cieplutko :)urtica1https://www.blogger.com/profile/10699879964288681901noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4940644181734534778.post-39581245944382046012012-01-30T10:09:08.179+01:002012-01-30T10:09:08.179+01:00ależ puchate ....śniadanko z takimi bułkami to roz...ależ puchate ....śniadanko z takimi bułkami to rozkosz:)Jolanta Szyndlarewiczhttp://www.smakmojegodomu.blox.plnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4940644181734534778.post-84691091771995615182012-01-30T09:52:02.378+01:002012-01-30T09:52:02.378+01:00Konieczne do zrobienia - tym bardziej, że od jakie...Konieczne do zrobienia - tym bardziej, że od jakiegoś czasu rozglądam się za przepisem na bułeczki. Gosiu, jak długo bułeczki zachowują świeżość?<br />Pozdrawiam.Aniahttps://www.blogger.com/profile/12066958771299046007noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4940644181734534778.post-13911649574041139392012-01-29T20:04:06.387+01:002012-01-29T20:04:06.387+01:00Super :-)Super :-)manoriahttps://www.blogger.com/profile/05586408836268473427noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4940644181734534778.post-81106209662520908442012-01-29T19:51:42.252+01:002012-01-29T19:51:42.252+01:00Ok, Marysiu :) Tak koło środy dam znać na 100% ja...Ok, Marysiu :) Tak koło środy dam znać na 100% jak z najbliższą sobotą z mojej strony.urtica1https://www.blogger.com/profile/10699879964288681901noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4940644181734534778.post-45835410911195650972012-01-29T19:42:49.115+01:002012-01-29T19:42:49.115+01:00Poszukam jakichś przepisów i czekam na e-mail :-) ...Poszukam jakichś przepisów i czekam na e-mail :-) Wstępnie możemy się umówić na sobotę, ale tak na 90%.manoriahttps://www.blogger.com/profile/05586408836268473427noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4940644181734534778.post-18673391969267910112012-01-29T19:38:37.831+01:002012-01-29T19:38:37.831+01:00To może sobota jak nic Tobie ani mnie nie wyskoczy...To może sobota jak nic Tobie ani mnie nie wyskoczy? Jak nie ta to następna? To ja już szukam propozycji, a i Ty też się rozejrzyj :)urtica1https://www.blogger.com/profile/10699879964288681901noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4940644181734534778.post-85911941265778780642012-01-29T19:33:03.400+01:002012-01-29T19:33:03.400+01:00Byłoby świetnie :-) Musimy się umówić :-)Byłoby świetnie :-) Musimy się umówić :-)manoriahttps://www.blogger.com/profile/05586408836268473427noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4940644181734534778.post-56783572095372123052012-01-29T19:28:30.642+01:002012-01-29T19:28:30.642+01:00Marysiu, dam znać na pewno. Myślę że pewnie w nast...Marysiu, dam znać na pewno. Myślę że pewnie w następny weekend coś upiekę.<br />A wiesz, co mi chodzi po głowie :) Może by jakoś niedługo znów coś razem upichcić??urtica1https://www.blogger.com/profile/10699879964288681901noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4940644181734534778.post-65687045320540994582012-01-29T19:24:42.177+01:002012-01-29T19:24:42.177+01:00Nie ma za co :-) Polecam się na przyszłość :-) Jak...Nie ma za co :-) Polecam się na przyszłość :-) Jak będziesz znowu piekła nocne bułeczki, to daj znać jak poszło :-) Pozdrawiam :-)manoriahttps://www.blogger.com/profile/05586408836268473427noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4940644181734534778.post-58892971450314828262012-01-29T19:22:07.171+01:002012-01-29T19:22:07.171+01:00A zobaczymy :) wydaje mi się że w ten sposób fakty...A zobaczymy :) wydaje mi się że w ten sposób faktycznie powinno pójść. Ale wiesz, za bardzo się tym nie stresuję. Zawsze mogę zrobić tradycyjnie, albo na noc schować ciasto, a bułki uformować rano, tak jak z jagodziankami. Tylko wtedy to rano trwa trochę dłużej :)<br />Dziękuję za radę, zrobię następnym razem tak jak mówisz.urtica1https://www.blogger.com/profile/10699879964288681901noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4940644181734534778.post-71648786432490969102012-01-29T19:15:58.868+01:002012-01-29T19:15:58.868+01:00Tak dokładnie tak :-) Lub po prostu daj im więcej ...Tak dokładnie tak :-) Lub po prostu daj im więcej czasu na wyrastanie np 15 godz. Mam nadzieję, ze to pomoże :-)Bo jeżeli nie, to ja już nie wiem co może być tego przyczyną.manoriahttps://www.blogger.com/profile/05586408836268473427noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4940644181734534778.post-59622905260577042322012-01-29T19:08:10.641+01:002012-01-29T19:08:10.641+01:00Marysiu, dziękuję :) Spróbuję następnym razem zrob...Marysiu, dziękuję :) Spróbuję następnym razem zrobić tak jak mówisz. Czyli tradycyjnie pierwsze wyrastanie - w temperaturze pokojowej do podwojenia objętości, a potem formować bułki i na noc do lodówki? Dobrze myślę?urtica1https://www.blogger.com/profile/10699879964288681901noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4940644181734534778.post-65106331009720758132012-01-29T19:05:13.333+01:002012-01-29T19:05:13.333+01:00Katie Ty spryciaro, wiedziałam że mnie zdemaskujes...Katie Ty spryciaro, wiedziałam że mnie zdemaskujesz :))<br />A tak serio to nie mam z tym nic wspólnego, mało tego - sądzę że jako piekarz na życie bym nie zarobiła :)urtica1https://www.blogger.com/profile/10699879964288681901noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4940644181734534778.post-69369763023817122222012-01-29T19:05:04.280+01:002012-01-29T19:05:04.280+01:00Gosiu bułeczki świetne :-) Wiem coś o śniadankach ...Gosiu bułeczki świetne :-) Wiem coś o śniadankach ze świeżymi bułeczkami...mniam...A co do tego, że bułki Ci nie rosną w lodówce, to ja mam takie spostrzeżenia, że po prostu czasami potrzebują dłuższego czasu leżakowania lub spróbuj z dodatkowym wyrastaniem ciasta w temperaturze pokojowej, a dopiero potem uformuj bułeczki i do lodówki. Pozdrawiam cieplutkomanoriahttps://www.blogger.com/profile/05586408836268473427noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4940644181734534778.post-25736341025303243812012-01-29T19:03:05.994+01:002012-01-29T19:03:05.994+01:00monami :) polecam :)monami :) polecam :)urtica1https://www.blogger.com/profile/10699879964288681901noreply@blogger.com